Caviar d'aubergines 90 g

Retrouvez toute la générosité de la cuisine méditerranéenne dans ce caviar d'aubergines préparé à partir d'aubergines de Provence récoltées à pleine maturité.

Les aubergines sont délicatement grillées au four avant d'être réduites en une purée onctueuse, relevée d'huile d'olive, d'ail et d'une pointe de poivre. Une recette authentique aux saveurs ensoleillées, idéale pour partager un moment convivial.

À déguster bien frais à l'apéritif, simplement tartiné sur du pain grillé, des toasts ou des gressins. Il accompagne également parfaitement des légumes croquants, une planche de fromages ou une assiette de crudités.

On aime :

• Des aubergines de Provence
• Une cuisson au four qui révèle toutes les saveurs
• Une texture onctueuse et gourmande
• Une recette inspirée des traditions méditerranéennes

Ingrédients :
Aubergines (92,5 %), huile d'olive (6,3 %), ail (0,8 %), sel (0,2 %), poivre (0,2 %), acidifiant : acide lactique (0,03 %).

Conseils de dégustation :
À servir bien frais sur du pain grillé, des crackers ou des gressins. Délicieux également en accompagnement de grillades, de poissons ou pour garnir un sandwich gourmand.

DDM :
3 ans.